feat: Fase 1 – Fondamenta complete (backend FastAPI + auth + permessi)

- docker-compose.yml: PostgreSQL 16, Redis 7, MinIO, Nginx
- backend FastAPI: struttura monorepo, config pydantic-settings
- modelli SQLAlchemy: tutti i modelli (tenants, users, mailboxes, messages, archival, permissions, labels, audit_log)
- migrazione Alembic 0001: schema completo in pure SQL
- auth API: login JWT, refresh token rotation, logout, 2FA TOTP (setup/verify/disable)
- CRUD utenti: lista, crea, modifica, reset password, soft delete
- permessi granulari (Fase 1-A): mailbox_permissions, assegna/revoca/lista
- CRUD tenant: gestione super-admin
- sicurezza: AES-256-GCM cifratura credenziali IMAP/SMTP, bcrypt password
- RLS PostgreSQL: isolamento multi-tenant per request
- seed sviluppo: tenant demo + admin + operator
- test unit: security (bcrypt, JWT, AES), auth_service
- test integration: auth endpoints, users endpoints
- CI GitHub Actions: lint (ruff), test (pytest), build Docker, security scan
- infra: nginx.conf, redis.conf
- Makefile con comandi make dev/test/migrate/seed

Definition of Done:
✅ Login, refresh token e TOTP funzionanti
✅ make dev porta in piedi tutto lo stack locale
✅ CI configurata

backend/Dockerfile

@@ -0,0 +1,26 @@
+FROM python:3.12-slim
+
+# Dipendenze di sistema
+RUN apt-get update && apt-get install -y --no-install-recommends \
+    curl \
+    gcc \
+    libpq-dev \
+    && rm -rf /var/lib/apt/lists/*
+
+WORKDIR /app
+
+# Aggiorna pip e setuptools prima di tutto
+RUN pip install --no-cache-dir --upgrade pip setuptools wheel
+
+# Copia pyproject.toml e installa dipendenze (layer cache separato dal codice)
+COPY pyproject.toml .
+# Crea struttura minima per permettere l'installazione
+RUN mkdir -p app && touch app/__init__.py
+RUN pip install --no-cache-dir -e ".[dev]"
+
+# Copia il codice sorgente (sovrascrive app/__init__.py vuoto)
+COPY . .
+
+EXPOSE 8000
+
+CMD ["uvicorn", "app.main:app", "--host", "0.0.0.0", "--port", "8000"]