feat: Fase 1 – Fondamenta complete (backend FastAPI + auth + permessi)

- docker-compose.yml: PostgreSQL 16, Redis 7, MinIO, Nginx
- backend FastAPI: struttura monorepo, config pydantic-settings
- modelli SQLAlchemy: tutti i modelli (tenants, users, mailboxes, messages, archival, permissions, labels, audit_log)
- migrazione Alembic 0001: schema completo in pure SQL
- auth API: login JWT, refresh token rotation, logout, 2FA TOTP (setup/verify/disable)
- CRUD utenti: lista, crea, modifica, reset password, soft delete
- permessi granulari (Fase 1-A): mailbox_permissions, assegna/revoca/lista
- CRUD tenant: gestione super-admin
- sicurezza: AES-256-GCM cifratura credenziali IMAP/SMTP, bcrypt password
- RLS PostgreSQL: isolamento multi-tenant per request
- seed sviluppo: tenant demo + admin + operator
- test unit: security (bcrypt, JWT, AES), auth_service
- test integration: auth endpoints, users endpoints
- CI GitHub Actions: lint (ruff), test (pytest), build Docker, security scan
- infra: nginx.conf, redis.conf
- Makefile con comandi make dev/test/migrate/seed

Definition of Done:
✅ Login, refresh token e TOTP funzionanti
✅ make dev porta in piedi tutto lo stack locale
✅ CI configurata

infra/redis/redis.conf

@@ -0,0 +1,36 @@
+# Redis configuration per PecFlow
+
+# ── Bind e rete ───────────────────────────────────────────────────────────────
+bind 0.0.0.0
+protected-mode no
+port 6379
+
+# ── Memoria ───────────────────────────────────────────────────────────────────
+# In produzione aumentare in base ai volumi della coda
+maxmemory 256mb
+maxmemory-policy allkeys-lru
+
+# ── Persistenza ───────────────────────────────────────────────────────────────
+# Salva snapshot periodici
+# Formato: save <secondi> <numero_modifiche>
+save 900 1
+save 300 10
+save 60 10000
+
+# Append-only file per durabilità più alta
+appendonly yes
+appendfilename "appendonly.aof"
+appendfsync everysec
+
+# ── Log ───────────────────────────────────────────────────────────────────────
+loglevel notice
+logfile ""
+
+# ── Performance ───────────────────────────────────────────────────────────────
+hz 10
+dynamic-hz yes
+latency-monitor-threshold 100
+
+# ── Sicurezza ─────────────────────────────────────────────────────────────────
+# In produzione aggiungere:
+# requirepass change_me_in_production